下一個超級食品：豐富營養(yǎng)“蟑螂奶”?
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絕大多數(shù)人見到蟑螂的第一反應(yīng)就是要消滅它。然而據(jù)《印度時報》報道，近日一個國際研究小組發(fā)現(xiàn)，一種稱為太平洋折翅蠊（Diploptera punctata ）的蟑螂能分泌一種特殊結(jié)晶，是熱量和營養(yǎng)的較好來源。這種結(jié)晶內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等營養(yǎng)品。
研究人員發(fā)現(xiàn)，雌性太平洋折翅蠊分泌出這種蛋白結(jié)晶來喂養(yǎng)蟑螂幼蟲。 他們已經(jīng)在實驗室對這種結(jié)晶成功地進(jìn)行了基因測序。研究人員Sanchari Banerjee表示：“這種結(jié)晶包括了蛋白質(zhì)、脂肪及糖類。通過基因測序發(fā)現(xiàn)，它們還包括了所有必需的氨基酸?！?/p>
目前研究人員正計劃生產(chǎn)這種“對身體有益的蟑螂奶”?！?/p>
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