央視網(wǎng)《超級(jí)工廠》走進(jìn)英氏：揭秘“大國(guó)品質(zhì)”輔食的誕生密碼
10月21日14:00，央視網(wǎng)《超級(jí)工廠》欄目走進(jìn)英氏，在主持人常婷的帶領(lǐng)下，千萬(wàn)觀眾跟隨直播鏡頭深入英氏瀏陽(yáng)超級(jí)工廠，從科學(xué)喂養(yǎng)體系到生產(chǎn)硬實(shí)力，從質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)到行業(yè)擔(dān)當(dāng)，層層解碼英氏輔食的“大國(guó)品質(zhì)”密碼，見(jiàn)證一粒大米到一罐安心米粉的神奇蛻變，為中國(guó)家長(zhǎng)帶來(lái)專業(yè)、安心的科學(xué)喂養(yǎng)參考。
央視網(wǎng)《超級(jí)工廠》走進(jìn)英氏預(yù)熱海報(bào)
輔食喂養(yǎng)科學(xué)化：英氏5階體系適配成長(zhǎng)，嚴(yán)苛營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)筑保障
“吃奶是天生的本領(lǐng)，而吃飯是要學(xué)習(xí)的?！庇⑹峡毓杉瘓F(tuán)首席科學(xué)家任國(guó)譜教授在輔食博物館的科普，點(diǎn)出了輔食的核心價(jià)值——它不僅是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，更是寶寶鍛煉咀嚼、消化能力，適應(yīng)成人飲食的“第一堂課”。任國(guó)譜強(qiáng)調(diào)，6月齡后寶寶對(duì)鐵的需求會(huì)從0.3mg/d激增至10mg/d，僅靠乳類無(wú)法完全滿足，此時(shí)科學(xué)添加輔食就成了寶寶成長(zhǎng)的關(guān)鍵。
為解決家長(zhǎng)“何時(shí)加輔食、加什么輔食”的焦慮，英氏開(kāi)創(chuàng)性提出“科學(xué)5階喂養(yǎng)體系”，將6-36月齡寶寶劃分為5個(gè)成長(zhǎng)階段，根據(jù)每階段寶寶不同的成長(zhǎng)發(fā)育特征及身體需求，來(lái)開(kāi)發(fā)、研制嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)食品。1階細(xì)膩米粉，采用淀粉酶解工藝將大分子預(yù)先“切割”成小分子，極大減輕了寶寶嬌嫩腸胃的消化負(fù)擔(dān)，同時(shí)強(qiáng)化維生素C與二價(jià)鐵，促進(jìn)鐵吸收；2階推出軟嫩短面條，幫助寶寶鍛煉基礎(chǔ)咀嚼能力；3階引入谷物混合果泥，補(bǔ)充膳食纖維；4-5階則設(shè)計(jì)趣味造型零食，在滿足營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)，助力寶寶認(rèn)知圖形與顏色。英氏以《國(guó)際吞咽障礙食物標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，從食材選擇、營(yíng)養(yǎng)配比到質(zhì)地形態(tài)科學(xué)設(shè)計(jì)，不僅實(shí)現(xiàn)讓家長(zhǎng)“看數(shù)字選輔食”輕松喂養(yǎng)，更推動(dòng)了行業(yè)“嬰幼兒輔食科學(xué)5階喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)”。
英氏控股集團(tuán)首席科學(xué)家任國(guó)譜教授（左1）與總臺(tái)央視網(wǎng)主持人常婷（左2）試吃英氏輔食產(chǎn)品
在此基礎(chǔ)上，英氏所有輔食均嚴(yán)格遵守 GB10769《嬰幼兒谷類輔助食品》GB10770《嬰幼兒罐裝輔助食品》和 GB22570 《輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》等三大國(guó)家嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)，從營(yíng)養(yǎng)密度到安全指標(biāo)，每一項(xiàng)都有數(shù)據(jù)支撐，確保寶寶每一口輔食都“營(yíng)養(yǎng)安全、適配成長(zhǎng)”。
品質(zhì)實(shí)力“透明”化：尖端實(shí)驗(yàn)室全項(xiàng)檢測(cè)，全自動(dòng)化車(chē)間高效生產(chǎn)
英氏的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，源于貫穿“研發(fā)－檢測(cè)－生產(chǎn)”全鏈條的硬實(shí)力。英氏質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室可獨(dú)立完成三大輔食國(guó)標(biāo)的全項(xiàng)目檢測(cè)，二維液相色譜、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）等全球尖端設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，精準(zhǔn)捕捉到十億分之一級(jí)別的污染物和重金屬，為產(chǎn)品安全構(gòu)筑起銅墻鐵壁。第三方機(jī)構(gòu)“老爸評(píng)測(cè)”的驗(yàn)證更添安心：由魏老爸獨(dú)立抽檢的英氏嬰幼兒親衡加鐵、英氏嬰幼兒維C加鐵、英氏嬰幼兒有機(jī)五常大米共三款米粉，包括810項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)在內(nèi)，各項(xiàng)指標(biāo)全部通過(guò)檢測(cè)。
創(chuàng)新研發(fā)實(shí)驗(yàn)室則是英氏品質(zhì)的“源頭活水”。英氏產(chǎn)品研發(fā)部部長(zhǎng)李夢(mèng)怡介紹，僅為篩選最適合做米粉的大米，團(tuán)隊(duì)就耗時(shí)數(shù)年，從幾十種大米中選定“圓粒9031”，并與湖南農(nóng)科院合作發(fā)表論文《大米品種對(duì)嬰幼兒米粉理化品質(zhì)的影響》，在《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》刊登。此外，創(chuàng)新研發(fā)實(shí)驗(yàn)室里“電子鼻”還可量化分析大米風(fēng)味，選出寶寶更偏好的原料；“超技質(zhì)構(gòu)儀”能模擬寶寶口腔觸感，讓米粉細(xì)膩度、面條軟硬度與吞咽能力精準(zhǔn)匹配。這種對(duì)一粒米、一根面條的千挑萬(wàn)選與精雕細(xì)琢，正是“大國(guó)品質(zhì)”的非常好的寫(xiě)照。。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)更是將“科技賦能品質(zhì)”體現(xiàn)得淋漓盡致。英氏瀏陽(yáng)超級(jí)工廠核心生產(chǎn)區(qū)涵蓋五大全自動(dòng)智能化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從一粒米到一罐米粉的全自動(dòng)化生產(chǎn)僅需5小時(shí)。車(chē)間按10萬(wàn)級(jí)GMP潔凈標(biāo)準(zhǔn)打造，17道異物檢測(cè)貫穿全程，每一步都力求“零風(fēng)險(xiǎn)”。更值得關(guān)注的是，英氏每罐產(chǎn)品底的溯源碼都能追溯原料產(chǎn)地、生產(chǎn)信息、和質(zhì)檢結(jié)果等，并在工廠四大核心工段設(shè)置了實(shí)時(shí)直播機(jī)位，主動(dòng)接受全社會(huì)的“云監(jiān)工”讓“大國(guó)品質(zhì)”透明可觸。
英氏嬰幼兒米粉全自動(dòng)生產(chǎn)車(chē)間
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)化：“101方針”筑安全防線，“五共體系”推產(chǎn)業(yè)升級(jí)
在直播中，英氏食品質(zhì)量管理部部長(zhǎng)趙濤詳細(xì)解讀了英氏的質(zhì)量管理核心——“101質(zhì)量方針”與“五共質(zhì)量管理體系”?！?01質(zhì)量方針”最后一個(gè)“1”是“質(zhì)量安全一票否決”。趙濤強(qiáng)調(diào)：“英氏質(zhì)量管理部擁有獨(dú)立否決權(quán)，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，生產(chǎn)線必須立即停產(chǎn)整改，直到問(wèn)題徹底解決”。這一制度旨在從根源上杜絕質(zhì)量隱患，讓“安全”成為英氏輔食的底線。
針對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同品質(zhì)管控難題，英氏創(chuàng)新打造“五共質(zhì)量管理體系”，該體系通過(guò)“共守目標(biāo)、共用標(biāo)準(zhǔn)、共建體系、共同研發(fā)、共享獎(jiǎng)懲”的模式，讓合作工廠的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)與英氏工廠完全一致。合作前工廠需通過(guò)嚴(yán)格考核，合作中還有英氏團(tuán)隊(duì)駐廠培訓(xùn)賦能。
對(duì)此，中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)副理事長(zhǎng)馬林聰高度評(píng)價(jià)：“這套“五共體系”的標(biāo)桿意義，在于它探索出了一條作為“鏈主”企業(yè)，如何帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游共同進(jìn)步的有效路徑?！?。該體系已被收錄進(jìn)《全國(guó)企業(yè)首席質(zhì)量官質(zhì)量變革創(chuàng)新良好實(shí)踐（2024年）》，成為行業(yè)品控標(biāo)桿。作為產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主”，英氏通過(guò)這一體系帶動(dòng)上下游整體質(zhì)量提升，引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)邁向高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展的新階段。
英氏“五共質(zhì)量管理體系”被收錄《全國(guó)企業(yè)首席質(zhì)量官質(zhì)量變革創(chuàng)新良好實(shí)踐（2024年）》
國(guó)產(chǎn)輔食標(biāo)桿化：17年堅(jiān)守破進(jìn)口壟斷，英氏大國(guó)品質(zhì)領(lǐng)跑市場(chǎng)
“做一個(gè)真正好的、能為中國(guó)家長(zhǎng)提供科學(xué)喂養(yǎng)方案的中國(guó)品牌?！敝辈プ詈螅⑹峡毓杉瘓F(tuán)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理馬文斌道出了品牌17年的堅(jiān)守初心。他回憶道，創(chuàng)業(yè)初期看到進(jìn)口輔食占據(jù)市場(chǎng)，便決心打造“符合中國(guó)寶寶體質(zhì)和喂養(yǎng)習(xí)慣的嬰幼兒輔食品牌”。如今“科學(xué)5階喂養(yǎng)體系”已從品牌理念升級(jí)為行業(yè)參考標(biāo)準(zhǔn)，“五共質(zhì)量管理體系”更拉齊了行業(yè)品控底線。
在市場(chǎng)端，英氏的實(shí)力亦得到廣泛認(rèn)可：連續(xù)2022—2024年蟬聯(lián)中國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)銷量排前，在京東平臺(tái)連續(xù)多年穩(wěn)居母嬰食品品類銷量榜首。京東母嬰營(yíng)養(yǎng)輔食行業(yè)負(fù)責(zé)人朱曉雷表示，英氏對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著與京東“正品行貨”理念高度契合。未來(lái)，雙方將圍繞“深耕”與“共創(chuàng)”深化合作，共同推動(dòng)整個(gè)母嬰零輔食行業(yè)向更高質(zhì)量、更高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。
此次央視網(wǎng)《超級(jí)工廠》走進(jìn)英氏，帶觀眾看清了 “大國(guó)品質(zhì)” 輔食的誕生密碼。17 年里，英氏從打破進(jìn)口壟斷到成為銷量榜首，用實(shí)力證明國(guó)產(chǎn)輔食的可靠。未來(lái)，英氏也將繼續(xù)以極致的品質(zhì)追求，為中國(guó)嬰幼兒的健康發(fā)展保駕護(hù)航，讓“中國(guó)味道，中國(guó)喂養(yǎng)之道”走向更廣闊的未來(lái)。
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