淘點(diǎn)點(diǎn)向餐飲商戶開放 海底撈等先入駐
12月20日，國內(nèi)領(lǐng)先的移動餐飲服務(wù)平臺“淘點(diǎn)點(diǎn)”，宣布正式向全國所有城市餐飲商戶開放。目前已有海底撈、黃太吉、一茶一坐、嘉和一品、杭州酒家等一萬多個商戶率先入駐，一些沒有配送能力的商戶則可以通過第三方配送合作來解決。
淘點(diǎn)點(diǎn)是一款由淘寶推出的支持消費(fèi)者自助點(diǎn)菜、點(diǎn)外賣、自助下單和支付的應(yīng)用。試運(yùn)營半年以來，外賣業(yè)務(wù)已覆蓋杭州、北京、上海 、廣州、深圳、廈門、成都、南京、武漢、西安、天津、重慶、鄭州、無錫、長沙、溫州、常州、蘇州、寧波、福州20個城市。此次開放入駐后，全國所有外賣外送商戶，都可以通過dd.taobao.com免費(fèi)快速入駐淘點(diǎn)點(diǎn)。在杭州、上海、北京、深圳、廣州、成都、廈門7個城市，商戶還可以直接聯(lián)系淘點(diǎn)點(diǎn)工作人員申請開通點(diǎn)菜功能。
當(dāng)天，淘點(diǎn)點(diǎn)還宣布開放服務(wù)商的合作通道。區(qū)域運(yùn)營服務(wù)商可以跟淘點(diǎn)點(diǎn)合作，服務(wù)某一區(qū)域的線下商戶，協(xié)助商戶完成淘點(diǎn)點(diǎn)入駐并實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)營，通過淘點(diǎn)點(diǎn)平臺和相關(guān)資源運(yùn)營當(dāng)?shù)赝赓u外送市場。淘點(diǎn)點(diǎn)還對餐飲系統(tǒng)軟件服務(wù)商開放了數(shù)據(jù)接口，實(shí)現(xiàn)訂單、菜單、收銀等數(shù)據(jù)同步，幫助餐飲系統(tǒng)商實(shí)現(xiàn)服務(wù)增值。目前已經(jīng)有科脈、天財(cái)商龍、天子星、黑馬、石川科技等23家主流餐飲系統(tǒng)商接入淘點(diǎn)點(diǎn)平臺。
記者用手機(jī)下載"淘點(diǎn)點(diǎn)"體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，只需進(jìn)入外賣頻道，就可以方便地搜索到附近的盒飯、水果、飲料、蛋糕等外賣信息。通過淘點(diǎn)點(diǎn)，消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地自助下單、付款，留下送貨地址和電話，十幾分鐘后，外賣商戶就把新鮮出爐的美食送上門。消費(fèi)者還可以用淘點(diǎn)點(diǎn)查看餐廳的電子菜單，通過圖文介紹點(diǎn)好菜后保存訂單，到店用手機(jī)掃描餐廳的二維碼，就直接下單到廚房，省去找服務(wù)員現(xiàn)場點(diǎn)菜的時(shí)間，同時(shí)可享受商家提供的折扣優(yōu)惠。結(jié)賬時(shí)再掃一下二維碼，就能使用支付寶錢包快速付款。
淘點(diǎn)點(diǎn)還專門為餐飲商家提供了手機(jī)接單后臺“點(diǎn)點(diǎn)掌柜”。通過點(diǎn)點(diǎn)掌柜，沒有電腦的商戶可以使用手機(jī)拍照上傳菜品照片，修改價(jià)格庫存，管理外賣和點(diǎn)菜訂單，還能設(shè)置各種優(yōu)惠活動。一部手機(jī)加上一把菜刀就能輕松創(chuàng)業(yè)。
淘點(diǎn)點(diǎn)事業(yè)部總經(jīng)理王煜磊分析了淘點(diǎn)點(diǎn)對于線下商戶的價(jià)值。首先是節(jié)約菜單和人力成本，提高服務(wù)效率。淘點(diǎn)點(diǎn)節(jié)省了叫服務(wù)員、現(xiàn)場點(diǎn)菜的時(shí)間。根據(jù)調(diào)查，普通用戶點(diǎn)菜時(shí)間在11分鐘，使用淘點(diǎn)點(diǎn)省去了用戶翻看紙質(zhì)菜單、詢問服務(wù)員等步驟，每桌能節(jié)省5分鐘以上的服務(wù)時(shí)間。以最早接入淘點(diǎn)點(diǎn)的"一茶一坐"為例，使用淘點(diǎn)點(diǎn)為其節(jié)省了約20%的服務(wù)員成本，翻桌率提高25%。
此外，商戶通過后臺可查看顧客點(diǎn)單歷史和實(shí)時(shí)營業(yè)數(shù)據(jù)，等于擁有了一個即時(shí)更新的會員數(shù)據(jù)庫，還可以根據(jù)營業(yè)時(shí)間的高峰低谷，自主對新老客戶分別提供打折、優(yōu)惠券、團(tuán)購等營銷活動。再也不會受制于第三方團(tuán)購平臺，為拉客而犧牲菜品質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)。
淘點(diǎn)點(diǎn)還引入了信用和評價(jià)體系，商家的每筆交易，可以像淘寶上的店鋪一樣累計(jì)起來獲得信用等級。這種真實(shí)的點(diǎn)評，也能反過來幫助商戶洞察消費(fèi)者需求，改善自己的服務(wù)質(zhì)量。王煜磊透露，在淘點(diǎn)點(diǎn)下一個版本中，還將上線預(yù)定功能，消費(fèi)者可以支付定金，預(yù)定某個餐廳包間或靠窗的位置。
淘點(diǎn)點(diǎn)方面介紹，11月推出外賣免單活動以來，淘點(diǎn)點(diǎn)的訂單增長十分迅速，日訂單量最高近3萬筆。目前全國有超過300萬"吃貨"使用過淘點(diǎn)點(diǎn)。
在王煜磊看來，隨著淘點(diǎn)點(diǎn)在餐飲領(lǐng)域的探索路徑越來越清晰，未來可以做的事情還很多：比如幫助線下商戶預(yù)測訂單，反向改造供應(yīng)鏈，減少食材浪費(fèi)等成本;記錄消費(fèi)者的飲食口味等習(xí)慣，為其定制更個性化的服務(wù)……■
注：本文觀點(diǎn)僅代表作者本人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站無關(guān)，本網(wǎng)站亦不對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
關(guān)注我們
